मांसाला व्हॅक्यूम पॅकेजिंगची आवश्यकता का आहे?

व्हॅक्यूम पॅकेजिंगमांसाचे संरक्षण करण्यास मदत करते आणि प्रथिने तुटण्यास सुरवात होते म्हणून कोमलता सुधारते - "वृद्ध होणे" प्रक्रिया म्हणून ओळखली जाते.वृद्ध गोमांस खाण्याच्या उत्कृष्ट गुणवत्तेचा आनंद घ्या.व्हॅक्यूम पॅकेजिंग पिशव्या अन्नाचे शेल्फ लाइफ वाढवू शकतात, कारण व्हॅक्यूम पॅकेजिंगनंतर आतमध्ये हवा कमी असते आणि त्यात ऑक्सिजनचे प्रमाण खूपच कमी असते.या वातावरणात सूक्ष्मजीव जगू शकत नाहीत, त्यामुळे अन्न ताजे असू शकते आणि खराब होणे सोपे नाही.

बहुतेक मांस अन्न सेंद्रिय असते, जे हवेतील ऑक्सिजनसह एकत्र करणे आणि ऑक्सिडाइझ करणे खूप सोपे आहे, ज्यामुळे खराब होते;याव्यतिरिक्त, अनेक जीवाणू आणि सूक्ष्मजीव ऑक्सिजनच्या परिस्थितीत अन्नामध्ये त्वरीत गुणाकार करू शकतात, ज्यामुळे अन्न बुरशीचे बनते.व्हॅक्यूम पॅकेजिंग हे प्रामुख्याने ऑक्सिजन वेगळे करणे, अन्न सेंद्रिय पदार्थांचे ऑक्सिडेशन टाळणे, अनेक जीवाणू आणि सूक्ष्मजीवांचे पुनरुत्पादन टाळणे आणि अन्न संरक्षणाचा वेळ वाढवणे आहे.व्हॅक्यूम पॅकेजिंग व्यतिरिक्त, नायट्रोजन आणि कार्बन डायऑक्साइड ओतणे यासारख्या इतर संरक्षण पद्धती आहेत.